Archiv der Kategorie: Blog – Der Whisky Onkel berät

…und wie ein lieber Onkel halt so ist, widmet er sich geduldig und sorgsam den Fragen und Anliegen seiner Schützlinge, auch wenn er darüber gelegentlich ins Dozieren verfällt.

Allerdings möchten wir uns in dieser Rubrik vor allem Themen widmen, die über die üblichen FAQs hinausgehen und deren Antworten man nicht in den etablierten Standardwerken wie Professor Walter Schoberts oder Stefan Gabánys Whisky Lexika oder den zu Whisky und Rum grundlegenden Publikationen der Herren Charles MacLean, Michael Jackson, Jim Murray und Dave Broom finden kann.

Entsprechende Anfragen senden Sie bitte an ewz-koeln@web.de

EWZ und La Vincaillerie

 

Seit dem 05. Juni 2013 hat der Ehrenfelder Whiskyzirkel einen neuen Austragungsort für seine Seminare gefunden:

Surk-ki Schrade und ihre La Vincaillerie

in der Leostraße 57, 50823 Köln-Ehrenfeld. Die Lokalität bietet bei voller Bestuhlung problemlos Raum für 22 Personen an drei Tischen und verfügt im Untergeschoß selbstverständlich über Küche und Toilette, um die Genießenden bei Bedarf mit allem Notwendigen zu versorgen.… >> Weiterlesen

Giffard mit Jörg Kalinke beim EWZ

Der Ehrenfelder Whisky Zirkel freut sich, Herrn Jörg Kalinke, Barmanager im Rheinturm in Düsseldorf und Geschäftsführer von drinkmix.de, in seiner weiteren Eigenschaft als Repräsentant des traditionsreichen französischen Hauses Giffard begrüßen zu dürfen. In einer kleinen, aber feinen Verkostungsreihe wird er uns in mehreren Terminen die Welt der Liköre näher bringen.

Den Auftakt bestritten wir am Sonntag, 28.… >> Weiterlesen

Spirituosen Rolf Kaspar beim EWZ

Nun schon zum zweiten – und trotzdem hoffentlich nicht letzten – Mal durfte der EWZ Herrn Thilo Marquaß, Geschäftsführer der Rolf Kaspar Weine & Spirituosen GmbH, am 14. April 2013 zu einer wiederum sehr gelungenen exclusiven Präsentation von sechs Whiskies begrüßen. Im Gepäck hatte er neben Anekdoten und Histörchen aus der Whisky-Branche je zwei Abfüllungen der Adelphi Selection, von Wemyss Malts sowie zwei nicht minder zu begeistern wissende Malts der hauseigenen Reihe.… >> Weiterlesen

Whisky-Weltreise 2013

Der Ehrenfelder Whisky Zirkel freut sich, Ihnen in Kooperation mit der Kölschen Bodega in Köln-Lindenthal seine bei Connaisseuren und Novizen gleichsam beliebte Whisky-Weltreise in sechs Terminen anzubieten.

Folgen Sie uns auf einen Streifzug durch die klassischen Erzeugerländer hochwertigen Whiskys und erfahren Sie anhand der unterschiedlichen Spielarten, welcher Whisky-Typ Sie sind.

Lernen Sie die vielfältigen Aromenprofile der sich Ihnen präsentierenden Individuen kennen: den likörartigen Canadian, den süßen, Vanille und Karamel betonten Bourbon.… >> Weiterlesen

EWZ auf der Aquavitae

Da ich nun endlich die Muße zu einem kleinen Artikel finde, möchte ich die Clubmitglieder des EWZ mit einem durch unsere persönlichen Erlebnisse gefärbten Erfahrungsbericht an unseren Eindrücken von der Aquavitae in Essen teilhaben lassen. Wohlwissend, daß jedes Clubmitglied andere Schwerpunkte bei der Verteilung seiner Gunst gesetzt hätte, erwarte ich keine Gefolgschaft bezüglich der von uns ausgewählten Stände und Proben.… >> Weiterlesen

Tasting des Kentucky Eagle Bourbon

Da ich mich – beim letzten Tasting am 24. Juni – ja bereit erklärt hatte, diesen 6 Jahre  jungen Bourbon (40%) beim Aldi zu kaufen und zu testen, möchte ich hier mein Ergebnis kund tun.

Der junge Eagle kam mir beim Öffnen der Flasche  sehr spritig  und scharf vor. Ich hatte zudem den Eindruck eine Dose jungen Mais zu öffnen und fand nur einen Hauch Vanille beim Nosen.… >> Weiterlesen

Adelphi mit Thilo Marquaß beim EWZ

Zum ersten Mal durfte der Ehrenfelder Whisky Zirkel einen Gastreferenten begrüßen: Wir konnten Herrn Thilo Marquaß, Geschäftsführer der Rolf Kaspar Weine & Spirituosen GmbH, dafür gewinnen, uns als deutscher Importeur der Adelphi Selection in einer für den EWZ exklusiven Degustation am Sonntag, 03. Juni 2012 acht 2cl-Proben dieses renommierten Hauses vorzustellen.
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Peat’s Beast Verkostungsnotizen

Und hier nun ein Extrakt der Eindrücke aller 14 Teilnehmer unseres Inselseminars zum Peat’s Beast Single Malt, 46%:

Der Peat’s Beast präsentiert sich mit seinen 35 ppm längst nicht als das verheißene veritable Torfmonster, sondern erscheint vielmehr als ein gefälliger, süffiger Alltags-Malt für den Liebhaber torfig-rauchiger Aromen. Trotz vermutlich jungen Alters auf Grund seines sehr süßen Charakters gut trinkbar, verschreckt er selbst Novizen nicht gleich für alle Zeiten aus der Torfecke.… >> Weiterlesen

EWZ im Whisky Guide Deutschland 2012

Der Whisky Guide Deutschland 2012 ist da!

Heinfried Tacke stellt mit seinen Co-Autoren in der fünften Ausgabe vor allem deutsche Bars, Fachgeschäfte und Internetshops, aber auch Messen, Foren und Portale schottischer Brennereien und Abfüller neben Whisky-Clubs vor. Klar, daß der EWZ da nicht fehlen darf (Seite 289, Gebiet 5).

Einen umfassenden Rahmen nehmen zudem die Porträts aller derzeit aktiven deutschen Whiskybrenner ein, deren Hauptprodukt mit Verkostungsnotizen präsentiert wird.… >> Weiterlesen

EWZ testet Peat’s Beast

Im Rahmen unseres Insel-Seminars am 11. Dezember 2011 kommt es zu einer Premiere für den EWZ:

Gemeinsam mit einigen ausgesuchten anderen Whisky-Clubs dürfen wir den neuen Peat’s Beast Single Malt mit seinem Torfgehalt von 35 ppm und seiner Alkoholstärke von 46% vor seiner Markteinführung in Deutschland tasten und testen.

Ermöglicht wird uns dieses durch eine von der Firma „Destillerie Kammer-Kirsch“ kostenlos zur Verfügung gestellte Probeflasche, wofür wir uns herzlichen bedanken möchten.… >> Weiterlesen